Kinder essen nicht so gerne Gemüse, doch wenn man es schmackhaft zubereitet, dann kommen sie mit der Zeit auf den Geschmack. Die gesunde Ernährung spielt in der heutigen Zeit eine sehr große Rolle. Durch die Veränderung der Lebensweise und dem damit verbundenen Bewegungsmangel führt die falsche Ernährung bei Erwachsenen und Kindern schnell zu sichtbaren Problemen.
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Faktoren der gesunden Ernährung
Zu viel Zucker und Fett erhöhen das Körpergewicht innerhalb weniger Monate und das Abnehmen gestaltet sich äußerst schwierig. Damit Kinder nicht schon in den ersten Lebensjahren den Grundstein für eine falsche Ernährung erhalten, ist es besonders wichtig, dass sie nach den Grundregeln der gesunden Ernährung essen und trinken.
Wenig Zucker, wenig Fett und ausreichend Vitamine und Ballaststoffe sind die grundlegenden Punkte der gesunden Ernährung. Doch oft sind die Fette und der in den Lebensmitteln enthaltene Zucker nicht auf den ersten Blick sichtbar und die Kalorienanzahl eines Burgers mit Pommes ist nur den wenigsten Erwachsenen geläufig. Gesunde Ernährung für Kinder heißt auch, dass sich die Eltern bewusst ernähren müssen. Kinder wollen essen, was ihre Vorbilder verzehren und wenn die Eltern kein Obst und nur selten Salat oder Gemüse essen, wird sich der Nachwuchs vermutlich ebenso ernähren.
Gesunde Ernährung und Naschen erlaubt?
Gesunde Ernährung für Kinder bedeutet nicht, dass Naschen verboten ist und keine Süßigkeiten gegessen werden dürfen. In Maßen genossen, sind Schokolade und Bonbons erlaubt, allerdings sollten sie nicht mit stark zuckerhaltiger Limonade kombiniert werden, sondern lieber mit natürlichen Säften oder Schorlen. Äpfel und Bananen schmecken lecker, allerdings muss man ihren Geschmack auch kennen. Dazu empfiehlt es sich, bereits Kleinkinder an einem Stück Apfel lutschen zu lassen und die frische Banane früh als normalen Teil einer Mahlzeit anzusehen. So lernen Kinder, dass gesunde Ernährung kein Verzicht ist, sondern eine ausgewogene Mischung an Lebensmitteln, die man gern isst.